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天然肠衣生产HACCP应用规范

国家标准
标准编号:GB/T 20572-2006 标准状态:已作废
标准价格:46.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了天然肠衣加工企业建立和实施HACCP体系的术语和定义、总要求以及文件要求、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP)和HACCP体系的建立规程方面的要求,提出了天然肠衣加工HACCP计划模式表。
本标准适用于天然肠衣加工企业HACCP体系的建立、实施和相关的评价活动。
英文名称:  The evaluating specification on the HACCP certification of the natural casings processing
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  被GB/T 20572-2019代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.01动物制品综合
什么是采标情况? 采标情况:  CAC/RCP 1 Rev.4-2003,NEQ
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2006-09-14
实施日期:  2007-01-01
作废日期:  2019-10-01
首发日期:  2006-09-14
提出单位:  商务部
什么是归口单位? 归口单位:  商务部
主管部门:  商务部
起草单位:  商务部屠宰技术鉴定中心、国家认证认可监督管理委员会、中食恒信(北京)质量认证中心、中国肉类协会天然肠衣分会
起草人:  王贵际、赵箭、史小卫、龚海岩、石瑞芳、秦文
计划单号:  20050623-T-322
页数:  平装大16开 页数:32, 字数:52
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2007-01-01
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