饭店业星级服务人员资格条件 |
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| 标准编号：SB/T 10420-2007 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：16.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了饭店业星级服务人员的术语和定义、任职资格条件、认定方法、管理原则。
本标准适用于饭店业的现职服务人员、餐饮、物业管理、写字楼等企业相关服务人员可参考执行。 |
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本标准参照美国饭店协会教育学院一线员工的资格条件,结合我国饭店行业现阶段的服务人员的基本素质而制定。
本标准主要分为两大部分。第一部分是星级服务人员的管理规定。规定了本标准的适用范围、星级服务人员的定义、类别划分、星级划分及其划分依据、认定方法、管理原则、培训要求、考试要求、星级考评员等。第二部分是星级服务人员的资格条件。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准由中国饭店协会起草并负责解释。
本标准主要起草人:韩明、陈新华、平安稳、丁志刚、杨冠杰、吴俊。
本标准为首次发布。
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前言Ⅲ
1 范围1
2 术语和定义1
3 饭店业星级服务人员的分类1
4 星级服务人员的划分依据和认定方法1
5 管理原则1
6 培训要求2
7 考试要求2
8 星级考评员2
9 饭店业星级服务人员的资格条件3
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