食品添加剂 柠檬黄 |
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| 标准编号：GB 4481.1-2010 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：49.0 元 |
客户评分：  |
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本标准适用于由对氨基苯磺酸重氮化后与1-（4′-磺酸基苯基）-3-羧基甲（乙）酯-5-吡唑啉酮偶合并水解或由对氨基苯磺酸重氮化后与1-（4′-磺酸基苯基）-3-羧基-5-吡唑啉酮偶合而制得的食品添加剂柠檬黄。 |
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 替代情况： |
替代GB 4481.1-1999 |
| 中标分类： |
食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护 |
| 发布部门： |
中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： |
2010-12-21 |
| 实施日期： |
2011-02-21
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| 归口单位： |
中华人民共和国卫生部 |
| 主管部门： |
中华人民共和国卫生部 |
| 页数： |
26页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2011-02-21 |
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本标准代替GB 4481.1-1999《食品添加剂 柠檬黄》。
本标准与GB 4481.1-1999 相比，主要变化如下：
——增加了安全提示；
——取消了≥60.0％的质量规格，将≥85.0％的指标修改为≥87.0％；
——干燥减量、氯化物和硫酸盐总量指标由≤15.0％修改为≤13.0％，并修改了检测方法；
——水不溶物指标由≤0.30%修改为≤0.20%；
——修改了鉴别试验的方法；
——分光光度比色法平行测定允许差由≤2.0%修改为≤1.0%；
——增加了未磺化芳族伯胺（以苯胺计）指标和检测方法；
——增加了对氨基苯磺酸、1-（4′-磺酸基苯基）-3-羧基-5-吡唑啉酮二钠盐、1-（4′-磺酸基苯基）-3-羧酸甲（乙）酯基-5-吡唑啉酮钠盐、4，4′-（重氮亚氨基）二苯磺酸二钠盐等未反应中间体及副产物指标和检测方法；
——砷（As）的检测方法由化学限量法修改为原子吸收法；
——取消了重金属（以Pb 计）的质量规格；
——增加了铅（Pb）指标和检测方法；
——增加了汞（Hg）指标和检测方法。
本标准的附录A、附录B 和附录C 为规范性附录，附录D 为资料性附录。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB 4481.1-1984，GB 4481.1-1999。 |
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