NY/T 2005-2011 动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定气相色谱法 -工标网

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标准简介

本标准规定了气相色谱法测定动植物油脂中反式脂肪酸含量的方法。
本标准适用于动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定。
本方法检出限:C18:1-9t为2.0mg/kg,C18:1-11t为0.8mg/kg,C18:2-9t,12t为3.6mg/kg,C22:1-13t为4.1mg/kg。


英文名称：	Determination of trans fatty acids in animal and vegetable fats and oils-GC
ICS分类：	食品技术>>67.200食用油和脂肪、含油种子
发布部门：	中华人民共和国农业部
发布日期：	2011-09-02
实施日期：	2011-12-01
归口单位：	中华人民共和国农业部
页数：	10页
出版社：	中国农业出版社
出版日期：	2011-12-01

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