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 您的位置:工标网 >> 商业行业标准(SB) >> SB/T 11022-2013

鲜活水产品专卖店设置要求和管理规范

国家标准
标准编号:SB/T 11022-2013 标准状态:现行
标准价格:14.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了鲜活水产品专卖店设置和经营过程的基本要求、选址与布局、设施设备、卫生、采购与验收、保活与保鲜、贮存、销售、产品追溯和召回、人员和标识管理的要求。
本标准适用于鲜活水产品专卖店的设置和管理。
英文名称:  Setting requirements and specification management of fresh aquatic products store
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.260食品工业厂房和
发布部门:  商务部
发布日期:  2013-06-14
实施日期:  2014-03-01
提出单位:  全国农产品购销标准化技术委员会
什么是归口单位? 归口单位:  全国农产品购销标准化技术委员会
起草单位:  全国城市农贸中心联合会、江苏雨润肉类产业集团有限公司、国富通信息技术发展有限公司
起草人:  闵成军、马增俊、纳绍平、张敏、王晓燕、禹泓、罗颖、谢耀宗、黄强力、陈存坤
页数:  8页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2014-03-01
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前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC517)提出并归口。
本标准起草单位:全国城市农贸中心联合会、江苏雨润肉类产业集团有限公司、国富通信息技术发展有限公司。
本标准主要起草人:闵成军、马增俊、纳绍平、张敏、王晓燕、禹泓、罗颖、谢耀宗、黄强力、陈存坤。
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB11607 渔业水质标准
GB/T21721 农副产品销售现场危害管理规范
SC/T3016 水产品抽样方法

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