电饭煲烹饪米饭品质评价方法 |
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标准编号:T/CHEAA 0002-2018 |
标准状态:现行 |
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标准价格:0.0 元 |
客户评分: |
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本方法规定了电饭煲烹饪米饭品质的理化及感官评价方法。
本方法适用于以大米为原料,通过家用和类似用途的电饭煲蒸煮加工而成的米饭品质评价。
本方法不适用于蒸煮过程中添加了其他食材而成的米饭(如什锦饭)以及采用其他加工方法(如炒、炸)而成米饭的品质评价。
本方法适用于的电饭煲产品的额定蒸煮压力不超过30kPa。 |
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英文名称: |
Method for quality evaluation of cooked rice by electric rice cooker |
中标分类: |
轻工、文化与生活用品>>家用电器、日用机具>>Y68炊事机具、基础标准与通用方法 |
ICS分类: |
家用和商用设备、文娱、体育>>厨房设备>>97.040.50厨房小器具 |
发布部门: |
中国家用电器协会 |
发布日期: |
2018-07-01 |
实施日期: |
2018-07-01
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提出单位: |
中国家用电器协会电饭锅专业委员会 |
归口单位: |
中国家用电器协会标准化委员会 |
主管部门: |
中国家用电器协会标准化委员会 |
起草单位: |
中国家用电器协会、广东美的生活电器制造有限公司、浙江苏泊尔家电制造有限公司等 |
起草人: |
王雷、陈玮杰、刘一琼等 |
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客服中心 |
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