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电饭煲烹饪米饭品质评价方法

国家标准
标准编号:T/CHEAA 0002-2018 标准状态:现行
标准价格:0.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本方法规定了电饭煲烹饪米饭品质的理化及感官评价方法。
本方法适用于以大米为原料,通过家用和类似用途的电饭煲蒸煮加工而成的米饭品质评价。
本方法不适用于蒸煮过程中添加了其他食材而成的米饭(如什锦饭)以及采用其他加工方法(如炒、炸)而成米饭的品质评价。
本方法适用于的电饭煲产品的额定蒸煮压力不超过30kPa。
英文名称:  Method for quality evaluation of cooked rice by electric rice cooker
什么是中标分类? 中标分类:  轻工、文化与生活用品>>家用电器、日用机具>>Y68炊事机具、基础标准与通用方法
什么是ICS分类?  ICS分类:  家用和商用设备、文娱、体育>>厨房设备>>97.040.50厨房小器具
发布部门:  中国家用电器协会
发布日期:  2018-07-01
实施日期:  2018-07-01
提出单位:  中国家用电器协会电饭锅专业委员会
什么是归口单位? 归口单位:  中国家用电器协会标准化委员会
主管部门:  中国家用电器协会标准化委员会
起草单位:  中国家用电器协会、广东美的生活电器制造有限公司、浙江苏泊尔家电制造有限公司等
起草人:  王雷、陈玮杰、刘一琼等
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