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起酥油

国家标准
标准编号:GB/T 38069-2019 标准状态:现行
标准价格:31.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了起酥油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存、运输和销售等要求。
本标准适用于食品加工用起酥油。
英文名称:  Shortening
什么是替代情况? 替代情况:  GB/T 38069-2019/XG1-2021代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2019-10-18
实施日期:  2020-05-01
提出单位:  国家粮食和物资储备局
什么是归口单位? 归口单位:  全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
起草单位:  江南大学、国家粮食和物资储备局标准质量中心、国家粮食和物资储备局科学研究院、武汉轻工大学、河南工业大学、宁波市食品检验检测研究院、中粮东海粮油工业(张家港)有限公司、丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
起草人:  王兴国、郑睿行、杨卫民、金青哲、赵晨伟、孟宗、薛雅琳、齐策、何东平、刘玉兰、胡鹏、陆庆艳、周胜利
页数:  16页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2019-10-01
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本标准相关公告
·中华人民共和国国家标准批准发布公告2019年第13号 [2019-10-28]
·中华人民共和国国家标准批准发布公告2021年第5号 [2021-05-10]

油脂加工与制品相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 更多>> 
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 GB/T 40851-2021 食用调和油
 GB/T 41386-2022 杏仁油
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 GB/T 5525-2008 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法
 GB 5526-1985 植物油脂检验 比重测定法
 GB/T 5527-1985 植物油脂检验 折光指数测定法
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 GB/T 5528-1995 植物油脂水分及挥发物含量测定法
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动物和植物的脂肪和油相关标准 第1页 第2页 
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 GB/T 5537-1985 植物油脂检验 磷脂测定法
 GB/T 5537-2008  粮油检验 磷脂含量的测定
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