台式乌龙茶加工技术规范 |
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| 标准编号：GB/T 39562-2020 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了台式乌龙茶加工术语和定义、加工场所环境、加工工艺流程、加工技术、质量管理、成品包装、运输和贮存。
本文件适用于台式乌龙茶的加工。 |
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| 英文名称： |
Technical specification for Taiwan style Oolong tea processing |
 中标分类： |
食品>>饮料>>X55茶叶制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2020-11-19 |
| 实施日期： |
2021-06-01
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| 提出单位： |
福建省市场监督管理局 |
| 归口单位： |
福建省市场监督管理局 |
| 起草单位： |
福建农林大学、台湾茶叶学会、龙岩市漳平台湾农民创业园区管理委员会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、鹿谷乡农会、海峡两岸茶业交流协会、漳平市市场监督管理局、漳平市农业农村局、中国绿色食品发展中心、福建漳平台品茶叶有限公司、福建漳平鸿鼎农场开发有限公司等 |
| 起草人： |
孙威江、商虎、邓冰斌、陈右人、柯家耀、林献堂、尹祎、张亚丽、张宪、刘素惠、谢东庆、李志鸿、林云飞、官瑞菲、林宪腾、林育丞、杨咏安、陈宏安、林君盈、叶朝宗、程军、陈丽辉、汪健仁 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2020-11-01 |
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