客家炒茶煮饮程式与技艺规范 |
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| 标准编号：T/GDAQI 049-2021 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件适用于各类涉茶活动中客家炒茶的煮饮及表演等。
本文件规定了客家炒茶煮饮的术语和定义，茶叶、水和器具要求，煮茶方式及要素、程式与技法。 |
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| 英文名称： |
Hakka fried tea cooking and drinking procedures and technical specifications |
 中标分类： |
食品>>饮料>>X55茶叶制品 |
| 发布日期： |
2021-02-05 |
| 实施日期： |
2021-02-10
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| 起草单位： |
广东省农业科学院茶叶研究所、广州市怡臻原文化传播有限公司、梅州市梅县区农业科学研究所、河源市仙湖茗露茶业发展有限公司、广东苏记祥实业有限公司、东莞市匠心汇食品有限公司、广东木王子茶业有限公司、东源县现代农业综合服务中心、和平县天富农业发展有限公司 |
| 起草人： |
凌彩金、关洁婷、张佳敏、张扬娣、吴晓蓉、曾松华、苏勇平、马小娥、刘小泉、钟永辉、朱小曼、曾伟霞 |
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