便利店运营规范 |
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| 标准编号：SB/T 10808-2022 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
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本文件规定了便利店运营总体要求，主要内容包括门店管理、数字技术应用、配送与订单履行、售后及满意度改进以及安全与应急管理。
本文件适用于品牌连锁便利店，非品牌连锁便利店可参照执行。 |
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| 英文名称： |
Specification for operation of convenience store |
 替代情况： |
替代SB/T 10808-2012 |
| 中标分类： |
综合>>经济、文化>>A10商业、贸易、合同 |
| ICS分类： |
社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>公司(企业)的组织与管理>>03.100.01公司(企业)的组织与管理综合 |
| 发布部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： |
2022-05-20 |
| 实施日期： |
2022-12-01
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| 归口单位： |
全国连锁经营标准化技术委员会(SAC/TC 439) |
| 起草单位： |
中国连锁经营协会、多点生活(中国)网络科技有限公司、北京便利蜂连锁商业有限公司、东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司、北京超市发连锁股份有限公司、西安每一天便利超市连锁有限公司、中石油昆仑好客有限公司、山西省太原唐久超市有限公司、上海福满家便利有限公司等 |
| 起草人： |
王洪涛、冯盘江、张宇虹、朱磊、童伟国、毕震、田浩、赵萌、陈沛、李小为、刘樾、王可远、朱玉梅、赵华茹、王汭妲、张德涛 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替SB/T 10808-2012《便利店服务类别及运营规范》。结构重新调整，除编辑性改动外，主要技术变化如下：
a) 文件名称删除了“服务类别”，变更为《便利店运营规范》。
b) 更改了服务加运营的逻辑结构，将服务分类及内容删除，从门店管理、数字技术应用、配送与订单履行、售后及满意度改进、安全与应急管理五个维度对运营进行阐述；
c) 增加了 3.2 品牌连锁便利店、3.3 鲜食食品、3.4 即食食品、3.5 自有品牌商品、3.6 电子价签、3.7 无接触配送等术语；
d) 门店管理内容增加了 5.1.11 通风要求；收银管理增加了 5.4.3 现金支付方式；增加了 5.9 环保与可持续内容；增加了 5.3.1 食品安全内容；
e) 增加了 6 数字技术应用内容；
f) 删除了 4 便民充值、5 便民代缴、6 便民金融、7 便民票务等内容。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由全国连锁经营标准化技术委员会(SAC/TC 439)归口并解释。
本文件起草单位：中国连锁经营协会、多点生活(中国)网络科技有限公司、北京便利蜂连锁商业有限公司、东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司、北京超市发连锁股份有限公司、西安每一天便利超市连锁有限公司、中石油昆仑好客有限公司、山西省太原唐久超市有限公司、上海福满家便利有限公司、罗森（中国）投资有限公司、北京港佳好邻居连锁便利店有限责任公司、武汉今天梦想商贸有限公司。
本文件主要起草人：王洪涛、冯盘江、张宇虹、朱磊、童伟国、毕震、田浩、赵萌、陈沛、李小为、刘樾、王可远、朱玉梅、赵华茹、王汭妲、张德涛。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：
——2012年首次发布为SB/T 10808-2012；
——本次为第一次修订。 |
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下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 18883 室内空气质量标准
GB/T 28843 食品冷链物流追溯管理要求
GB 50034-2013 建筑室内照明设计标准 |
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