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桃罐头质量通则

国家标准
标准编号:GB/T 13516-2023 标准状态:即将实施
标准价格:31.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件界定了桃罐头的术语和定义,规定了桃罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及标志、包装、运输和贮存的内容,描述了试验方法,并且给出了便于技术规定的产品分类及代号。
本文件适用于以新鲜、冷藏、速冻桃或罐装桃为主要原料,不添加防腐剂,经加工处理、装罐、加汤汁、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。
英文名称:  General quality requirements for canned peaches
标准状态:  即将实施
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 13516-2014
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>罐头>>X74水果罐头
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
什么是采标情况? 采标情况:  CODEX STAN 242-2017
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2023-11-27
实施日期:  2024-12-01  即将实施 距离实施日期还有8
提出单位:  全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
什么是归口单位? 归口单位:  全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
起草单位:  欢乐家食品集团股份有限公司、山东天同食品有限公司、徐州大丰食品有限公司、湖南家家红食品有限公司、浙江台州一罐食品有限公司、安徽宿州科技食品有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国人民解放军联勤保障部队军需能源质量监督总站、浙江丰岛食品股份有限公司等
起草人:  郭丽蓉 徐海忠 贾敏 聂正明 黄洪舸 潘锐 晁曦 赵俊杰 唐莉明 王新梅 潘新春 陈俊兴 陈传银 刘有千 东思源 刘锐 郁东兴 朱霄龙 蒋文伟 甘献君 张宇聪 王潇 张志伟 仇凯 吴涛 刘永健
页数:  16页
出版社:  中国标准出版社
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