轻盐榨菜 |
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| 标准编号：T/CCIAS 023-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了轻盐榨菜的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则，以及标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于轻盐榨菜的生产、检验和销售。 |
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| 英文名称： |
Low salt zhacai |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品 |
| 发布部门： |
中国调味品协会 |
| 发布日期： |
2023-11-07 |
| 实施日期： |
2024-02-08
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| 提出单位： |
中国调味品协会 |
| 归口单位： |
中国调味品协会 |
| 起草单位： |
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、西南大学食品科学学院 |
| 起草人： |
周斌全、王凤忠、贺云川、刘德君、范蓓、王玉堂、张宇昊、马良、戴宏杰、杜文斌 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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