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| 英文名称： |
Central kitchen—Construction requirements |
| 标准状态： |
即将实施 |
 中标分类： |
综合>>标准化管理与一般规定>>A02经济管理 |
| ICS分类： |
社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>服务>>03.080.01服务综合 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2024-06-29 |
| 实施日期： |
2024-10-01
即将实施 距离实施日期还有13天 |
| 提出单位： |
中国商业联合会 |
| 归口单位： |
全国饮食服务业标准化技术委员会(SAC/TC 214) |
| 起草单位： |
中国饭店协会、中国农业大学食品科学与营养工程学院、北京东方畅想建筑设计有限公司、浙江翔鹰中央厨房设备有限公司、广州酒家集团股份有限公司、南京乐鹰科技股份有限公司、昆明天天向上营养快餐有限公司、燕诚智能设备制造河北有限公司、泰安腾达文化餐饮管理有限公司等 |
| 起草人： |
陈新华、金勇、宋小溪、王志宏、刘果硕、郝大海、徐伟兵、赖夏荣、陈喆、刘亚瑾、陈思雨、孙烜、张洪超、宋超、赵荣艳、伍俊峰、韩利平、段智飞、冯丽、江莉、步才博、金霞、徐长宁、李辉、魏义勇、刘婷、徐伯春、何娟、金伟、张立强、廖小军、张德林、夏静莉、徐军平等 |
| 页数： |
20页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |