阳澄湖大闸蟹质量等级 |
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| 标准编号：T/JSYX 13-2025 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了阳澄湖大闸蟹质量要求、等级评定指标、检验方法、评定程序和等级分类判定，同时对标识方法和分级操作培训考核作出了规定。
本文件适用于阳澄湖大闸蟹农产品地理标志地域保护范围内大闸蟹的等级评定。 |
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| 英文名称： |
Technical specification for quality grade of Yangchenghu Chinese mitten crab |
 ICS分类： |
农业>>65.150捕捞和水产养殖 |
| 发布部门： |
江苏省渔业协会 |
| 发布日期： |
2025-09-08 |
| 实施日期： |
2025-10-08
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| 提出单位： |
江苏省渔业协会 |
| 归口单位： |
江苏省渔业协会 |
| 起草单位： |
苏州市水产技术推广站、苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、苏州市特色农产品发展有限公司 |
| 起草人： |
诸葛燕、龚文龙、张茂友、徐钢春、张欣鄂、张全根、方根生、陆彬、伏方明、高建操、周晓东、曹丽萍、李佳益、吴小虎、杜金梁 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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