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乳及乳制品感官分析 第3部分:产品感官特性符合性评价评分法

国家标准
标准编号:GB/T 47328.3-2026 标准状态:即将实施
标准价格:36.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件描述了一种采用感官评分结合通用术语,对乳及乳制品感官特性是否符合产品规格进行评价的方法。
本文件适用于乳及乳制品定期开展的过程控制和质量控制,尤其适用于产品数量多、项目周期短或专家评价员数量有限的场景。
本文件不适用于产品分类。但应用本文件方法所得结果,可作为国内及国际贸易中产品分类体系的组成部分。
英文名称:  Sensory analysis of milk and milk product—Part 3:Method for evaluation of compliance with product specifications for sensory properties by scoring
标准状态:  即将实施
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  67.240;67.100.10
什么是采标情况? 采标情况:  ISO 22935-3:2023
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2026-04-30
实施日期:  2026-08-01  即将实施 距离实施日期还有67
提出单位:  全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566)
什么是归口单位? 归口单位:  全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566)
起草单位:  中国标准化研究院、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、大连工业大学、江苏大学、熊猫乳品集团股份有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、北京工商大学、黑龙江省绿色食品科学研究院、宜品(青岛)羊乳制品有限公司等
起草人:  赵镭、云振宇、李洪亮、钟葵、温烃、史波林、邹小波、安志丛、汪厚银、朱蓓薇、何剑、费雅君、项雅科、姚天宇、董秀萍、邬子燕、李懿霖、张迪、石吉勇、田加美、迟涛、沈灵沁、方景泉、陈承余、刘芝荣、杨莉芝、高萌、张亮、艾娜丝、牟善波、秦平、陈历俊、孙亚婷、张善强等
页数:  16页
出版社:  中国标准出版社
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