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| 英文名称： |
Method for determination of rheological properties of doughs using an extensograph |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
被GB/T 14615-2006代替 |
| 中标分类： |
农业、林业>>粮食与饲料作物>>B20粮食、饲料作物综合 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
| UDC分类： |
664.641.12;664.653 |
| 采标情况： |
ISO 5530-2-1988 |
| 发布部门： |
国家技术监督局 |
| 发布日期： |
1993-09-05 |
| 实施日期： |
1994-07-01
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| 作废日期： |
2006-09-01
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| 首发日期： |
1993-09-05 |
| 复审日期： |
2004-10-14 |
| 归口单位： |
全国粮油标准化技术委员会 |
| 主管部门： |
国家粮食局 |
| 起草单位： |
商业部谷物油脂化研所 |
| 页数： |
平装16开， 页数：7， 字数：10千字 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 标准前页： |
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