GB 14891.6-1994 辐照猪肉卫生标准国家标准(GB)-工标网

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标准简介

本标准规定了辐照旋毛虫猪肉的技术要求及检验方法。本标准适用于用γ射线或电子束照的旋毛虫猪肉(其旋毛虫寄生密度为24个肉片标本内包囊的或钙化的旋毛虫不超过5个)。


英文名称：	Hygienic STANDARD for irradiated hog carcass
中标分类：	医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：	食品技术>>67.120肉、肉制品和其他动物类食品
发布部门：	中华人民共和国卫生部
发布日期：	1994-02-02
实施日期：	1994-07-01
首发日期：	1994-02-23
复审日期：	2004-10-14
归口单位：	卫生部
主管部门：	卫生部
起草单位：	河南省食品卫生监督检验所
页数：	16开，页数：4，字数：4千字
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