GB/T 5009.120-2003 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定国家标准(GB)-工标网

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标准简介

本标准规定了酱油、醋、面包和糕点中丙酸钠、丙酸钙的测定方法。本标准适用于酱油、醋、面包和糕点中丙酸盐的测定。本方法检出限为面包、糕点0.05k/kg,酱油、醋0.02g/kg。


英文名称：	Determination of sodium propionate and calcium propionate in foods
标准状态：	已作废
替代情况：	GB/T 14940-1994;被GB 5009.120-2016代替
中标分类：	医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：	食品技术>>67.040食品综合
发布部门：	中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会
发布日期：	2003-08-11
实施日期：	2004-01-01
作废日期：	2017-03-01
首发日期：	1994-01-24
复审日期：	2004-10-14
提出单位：	中华人民共和国卫生部
归口单位：	中华人民共和国卫生部
主管部门：	卫生部
起草单位：	卫生部食品卫生监督检验所
起草人：	王竹天、宋风英、高鹤娟、吴凤武、吴国华
页数：	4页
出版社：	中国标准出版社
出版日期：	2004-01-01
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