冻鱼糜制品 |
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| 标准编号：SC/T 3701-2003 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：16.0 元 |
客户评分：  |
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本标准有现货可当天发货一线城市最快隔天可到！ |
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本标准规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输。本标准适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉、墨鱼肉、贝肉为主要原料制成的，并在小于等于－18℃低温条件下贮藏和流通的鱼糜制品，包括冻鱼丸、鱼糕、虾丸、虾饼、墨鱼丸、墨鱼饼、贝肉丸、模拟扇贝柱和模拟蟹肉等。 |
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| 英文名称： |
Frozen surimi product |
 替代情况： |
公告：农业农村部公告 第875号 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品 |
| ICS分类： |
65.120.30 |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： |
2003-07-30 |
| 实施日期： |
2003-10-01
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| 作废日期： |
2025-07-17
即将作废 距离作废日期还有166天
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| 提出单位： |
农业部渔业局 |
| 归口单位： |
全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会 |
| 起草单位： |
中国水产科学研究院南海水产研究所、广州永兴海洋水产食品公司 |
| 起草人： |
杨贤庆、李来好、李刘冬、陈培基、吴燕燕、刁石强、刘波、刘立升 |
| 页数： |
10 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 书号： |
155066.2-15363 |
| 出版日期： |
2004-04-19 |
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本标准参照了日本农林水产省1974年制定,1985年修改的日本农林水产标准《特殊包装鱼糕》、《鱼香肠》和《鱼肉火腿》,以及日本全国鱼糜协会和大公司1980年联合制定的《冷冻鱼糜质量检验标准》等国外标准。
本标准的附录A是规范性附录。
本标准由农业部渔业局提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口。
本标准起草单位:中国水产科学研究院南海水产研究所、广州永兴海洋水产食品公司。
本标准主要起草人:杨贤庆、李来好、李刘冬、陈培基、吴燕燕、刁石强、刘波、刘立升。 |
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