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冻鱼糜制品

标准
标准编号:SC/T 3701-2003 标准状态:现行
标准价格:16.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输。本标准适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉、墨鱼肉、贝肉为主要原料制成的,并在小于等于-18℃低温条件下贮藏和流通的鱼糜制品,包括冻鱼丸、鱼糕、虾丸、虾饼、墨鱼丸、墨鱼饼、贝肉丸、模拟扇贝柱和模拟蟹肉等。
英文名称:  Frozen surimi product
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  65.120.30
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期:  2003-07-30
实施日期:  2003-10-01
起草单位:  全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
页数:  10
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.2-15363
出版日期:  2004-04-19
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