馒头被曝染色 不符合国家标准

上海市质量技术监督局执法人员于4月11日和12日现场抽取上海盛禄食品有限公司分公司高庄馒头等成品和原料共19批次。经检测，其中4批次成品中检出柠檬黄，含量分别为0.00044g/kg、0.00048g/kg、0.0053g/kg、0.0040g/kg；2批次成品中...[详情]

监管部门为求多次罚款放任食品企业违规

“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”又接踵而来。食品安全是事关人民群众切身利益的大事，然而恶性事件却频频出现。食品安全屏障为何屡屡被突破？监管到底缺失在哪儿？把好“入口”安全关该有哪些突破？ ...[详情]

玉米馒头国家标准为空白

近段时间，上海“染色馒头”事件引发社会广泛关注。央视曝光上海盛禄食品有限公司分公司用回收馒头和着色剂制作馒头的内幕，上海质监部门随即公布了该企业生产的“染色”馒头主要供应华联等超市。上海的染色馒头被曝光后，温州市工商部门在龙湾区状元镇发现一家黑作坊，大量出售“染色馒头”...[详情]

染色馒头危害大 辨别依据标准?

近日，上海盛禄食品有限公司分公司被曝光在馒头中加入色素、防腐剂，回炉过期馒头，更改生产日期，制成染色馒头后销售到上海华联、联华等多家知名超市。食品安全再一次成为人们关注的焦点，染色馒头到底有什么危害，该怎样区别染色食品...[详情]

染色馒头为防蔓延须及时严打

近段时间上海“问题馒头”引广泛关注。4月15日温州工商部门又查处一染色馒头作坊。该作坊用柠檬黄、糖精钠、玉米香精等多种添加剂炮制玉米馒头、白馒头。账本显示：3月22日至4月14日间，他们共卖出这种馒头19.48万个。其中有1.1万个染色馒头...[详情]

食品常态化监管需完善法律

比起上海市的染色馒头作坊,温州黑心作坊的“染色馒头”生意从头到尾都违法,既没有卫生许可证,也无工商营业执照。 “食品小作坊数量太庞大、分布过于分散,违法可能性大,这些特点决定了食品小作坊监管的难度,同时监管的法律依据仍然缺乏,监管的支撑条件不足...[详情]