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我国首部元宵行业标准将于年底前出台
我国首部元宵产品行业的国家标准将于今年年底前正式出台。昨日中国商业联合会表示，明年元宵节，消费者将可以吃上符合国家标准的元宵。据悉，该标准规定元宵产品需满足：表面白色，不酸败且无异味，外形基本正圆，皮层薄厚均匀，不漏馅、无裂痕、无霉变，并无可见杂质;理化指标上满足：元宵馅料含量不得低于产品的20%，水分不得高于45%，总糖小于等于30%...... |
除此之外，标准还对元宵的包装效果、包装材料以及对元宵的运输工具方面做了相关规定。标准还将规定，元宵产品的包装应符合相关标准，要求在包装设计上反映产品品质，凸显民文化和企业特色，包装应简洁、清爽、美观;包装材料应选择可降解或易回收的环保材料。
据悉，元宵产品标准正式出台后，将在标准的基础上将元宵产品纳入到OS食品质量安全市场准入制度中。
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