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电炉行业标准制定工作在沪启动
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现在电磁炉的使用已经越来越普遍，它的方便快捷以及干净给人们带来了很大的便利，但是电磁炉也会对人体带来一定的辐射伤害。而电炉没有这方面的缺点。但目前我国尚无相关的电炉行业标准，目前国内电炉生产厂家主要参照欧洲的标准或是企业自行设定的标准。与人们已熟知的电磁炉不同，电炉是一种通过电热元件来加热食物的厨房电器，它主要通过把电能转化成热能的方式对食物进行加热，因此避免了电磁炉对人体的辐射伤害，因此是一种更加节能、环保的烹饪工具，在未来将成为煤气、天然气能源灶具的重要补充工具。
为了进一步扩大电灶产品在中国市场的影响力，让更多的中国消费者享受到这种无污染、节能环保的烹饪方式，我们积极参与由中国家用电器研究院联合米技电子电器(上海)有限公司共同牵头发起的《电灶》行业标准启动会——暨起草工作组第一次会议在上海正式召开。了此次《电灶》行业标准的起草。
据万维标准网了解，全国家用电器标准化技术委员会厨房器具分技术委员会秘书长张亚晨介绍说，此次电灶行业标准于今年2月9日开始筹备，经过委员会推荐参与标准制定厂商、邀约参编单位、确定项目组成员等步骤，目前米技已经拟定了标准框架，本次讨论会将在该框架基础上进行明确的业务分工和内容补充。
根据工信部2010年底发布的行业标准制修订计划公告，全国家用电器标准化技术委员会下达了任务编号为2010-2735T-QB的行业标准《电灶》的制定任务。目前，申请参加标准起草工作组的企业包括米技电子电器(上海)有限公司、海尔洗碗机有限公司、佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司及中国质量认证中心等十家单位。
中国家用电器研究院副院长、全国家用电器标准化技术委员会秘书长马德军、米技电子电器(上海)有限公司总经理季残月、上海市发展改革研究院研究所副所长刘惠萍等行业及政府的相关领导及企业代表出席了本次标准研讨会，就电灶行业的标准草案核心内容构建、标准制定计划及分工进行了深入探讨。
万维标准网也认为，由于中西方烹饪习惯和文化的不同，电炉在中国化的过程中必然要经过一番改造的。正是因为中国烹饪方式的特殊性，对电灶在中国家庭的实用性提出了更多更高的要求，通过制定国内统一的行业标准，电灶企业可以以此为方向努力改善电灶产品的使用性能，以使电炉产品更好的适用于中国家庭。”
据记者了解，最终的草案计划将于2011年8月1日提交相关部门送审，一旦审核通过，意味着电灶行业第一次拥有了代表行业先进水平的行业标准，将对电灶行业的未来发展产生极大的促进和规范作用。
电炉行业确立与世界接轨的行业标准，这意味着中国能够广泛生产和使用电炉这一健康、节能、环保的烹饪工具，无疑这将给消费者带来很大的方便，同时也有利于我们现阶段进行的经济改革，可见行业标准的制定十分有利。
资料来源：万维标准网
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