甜面酱 |
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| 标准编号：SB/T 10296-2009 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：14.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了甜面酱的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存的要求。
本标准适用于以小麦粉、水、食盐为主要原料，采用微生物发酵酿造加工而成的甜面酱。 |
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| 英文名称： |
Wheat paste |
 替代情况： |
替代SB/T 10296-1999 |
| 中标分类： |
食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.220香料和调料、食品添加剂 |
| 发布部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： |
2009-04-02 |
| 实施日期： |
2009-12-01
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| 提出单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： |
全国调味品标准化技术委员会 |
| 起草单位： |
天津市利民调料有限公司、天津市调味品研究所 |
| 起草人： |
刘泽俊、郑广泉、沈宪良、王丽平 |
| 页数： |
14页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2009-12-01 |
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