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速冻面米食品

标准
标准编号:SB/T 10412-2007 标准状态:现行
标准价格:16.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了速冻面米食品的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存和召回的要求。
本标准适用于3.4规定食品的生产、贮运和销售。
英文名称:  Quick-frozen food made of wheat flour and rice
什么是替代情况? 替代情况:  替代SB/T 10289-1997
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.040食品综合
发布部门:  中华人民共和国商务部
发布日期:  2007-01-25
实施日期:  2007-07-01
提出单位:  中国商业联合会
什么是归口单位? 归口单位:  中华人民共和国商务部
起草单位:  中华人民共和国商务部
起草人:  刘玉群、徐军、盛满钰、袁波、张清苗
页数:  9页数:12, 字数:12
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2007-07-01
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前言
本标准代替SB/T10289-1997《速冻面米食品》。
本标准与SB/T10289-1997《速冻面米食品》相比主要修改如下:
---按照GB/T1.1-2000对标准文本格式进行了修改;
---取消了馅料含量占净含量指标;
---卫生标准改为执行GB19295《速冻预包装面米食品卫生标准》要求;
---增加召回章节。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位:上海市食品研究所、郑州三全食品股份有限公司、上海国福龙凤食品股份有限公司、海霸王(汕头)食品有限公司、郑州思念食品有限公司、康食品集团有限公司、烟台市南沪食品有限公司、温州快鹿集团公司、北京金路易速冻食品有限公司、苏州市苏阿姨食品有限责任公司、无锡华顺食
品工业有限公司、上海市冷冻食品协会。
本标准主要起草人:刘玉群、徐军、盛满钰、袁波、张清苗。
目录
前言Ⅲ
1 范围1
2 规范性引用文件1
3 术语和定义2
4 产品分类2
5 技术要求2
6 检验方法3
7 检验规则4
8 标签与标志5
9 包装5
10 运输5
11 贮存5
12 召回5
引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB1354 大米
GB1355 小麦粉
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GB7718 预包装食品标签通则
GB9683 复合食品包装袋卫生标准
GB9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
本标准相关公告
·商务部、 工业和信息化部2018年第59号公告:关于《黄豆酱》等212项国内贸易行业标准调整标准主管部门的公告 [2018-07-12]
·中华人民共和国商务部公告2007年(第005号) [2007-02-09]

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