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食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

国家标准
标准编号:GB 2761-2011 标准状态:已作废
标准价格:29.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A 及玉米赤霉烯酮的限量指标。
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB 2761-2005;GB 2715-2005;被GB 2761-2017代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门:  中华人民共和国卫生部
发布日期:  2011-04-20
实施日期:  2011-10-20
作废日期:  2017-09-17
页数:  12
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2011-10-20
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前言
本标准代替GB 2761—2005《食品中真菌毒素限量》以及GB 2715—2005《粮食卫生标准》中的真菌毒素限量指标。
本标准与GB 2761—2005相比,主要变化如下:
——修改了标准名称;
——增加了可食用部分的定义;
——增加了应用原则;
——增加了赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮指标;
——修改了黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇及展青霉素限量指标;
——修改了黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1及脱氧雪腐镰刀菌烯醇的检测方法;
——增加了附录A。

卫生、安全、劳动保护相关标准 第1页 
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