冻鱿鱼 |
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| 标准编号：SC/T 3122-2014 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了冻鱿鱼的分类、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于以枪乌贼科（Loliginidae）、柔鱼科(Ommastrephidae）等鲜品为原料，经加工的冻整只鱿鱼、冻鱿鱼胴体、冻带（去）皮开片鱿鱼和其他加工工艺的生冻鱿鱼及其制品。 |
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| 英文名称： |
Frozen sruid |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
被SC/T 3122-2022代替 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： |
2014-03-24 |
| 实施日期： |
2014-06-01
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| 作废日期： |
2023-03-01
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| 提出单位： |
农业部渔业局 |
| 归口单位： |
全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会（SAC/TC 156/SC 3） |
| 主管部门： |
全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会（SAC/TC 156/SC 3） |
| 起草单位： |
浙江省海洋开发研究院、中国水产科学研究院海水产研究所、浙江兴业集团有限公司 |
| 起草人： |
郑斌、杨贤庆、郝云彬、马永钧、杨会成、周秀锦、周宇芳 |
| 出版社： |
中国农业出版社 |
| 出版日期： |
2014-06-01 |
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本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准农业部渔业局提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会（SAC/TC 156/SC 3）归口。
本标准主要起草单位：浙江省海洋开发研究院、中国水产科学研究院海水产研究所、浙江兴业集团有限公司。
本标准主要起草人：郑斌、杨贤庆、郝云彬、马永钧、杨会成、周秀锦、周宇芳。 |
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下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
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