工标网 回首页
标准分类  最新标准New!  标准公告 标准动态  标准论坛
 高级查询
帮助 | 登录 | 注册
查标准上工标网 免费查询标准最新替代作废信息
 您的位置:工标网 >> 国家标准(GB) >> GB/T 31273-2014

速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范

国家标准
标准编号:GB/T 31273-2014 标准状态:现行
标准价格:31.0 客户评分:星星星星1
立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务!
点击放入购物车 如何购买?问客服 放入收藏夹,免费跟踪本标准更替信息! 参与评论本标准
标准简介
本标准规定了速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范的术语和定义、总则、文件要求、原料要求、厂房、设施和设备、人员要求、卫生管理、生产过程的控制和质量管理等的要求。
本标准适用于速冻水果和蔬菜的生产管理。
英文名称:  Criterion of processing management for quick-frozen fruit and quick-frozen vegetable
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X24果类加工与制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.080水果、蔬菜及其制品
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2014-10-10
实施日期:  2015-03-11
提出单位:  中国商业联合会
什么是归口单位? 归口单位:  中国商业联合会
起草单位:  杭州日新进出口有限公司、南通四方冷链装备有限公司、郑州亨利制冷设备有限公司、浙江新迪国际食品有限公司,浙江五芳斋实业股份有限公司、中国商业联合会标准中心
起草人:  冀人玲、杨大波、黄杰、郭明涛、蒋焕召、汪宇舟、陈维、洪凰、张晨
页数:  16页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2015-03-11
  [ 评论 ][ 关闭 ]
前言
本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中国商业联合会归口。
本标准起草单位:杭州日新进出口有限公司、南通四方冷链装备有限公司、郑州亨利制冷设备有限公司、浙江新迪国际食品有限公司,浙江五芳斋实业股份有限公司、中国商业联合会标准中心。
本标准主要起草人:冀人玲、杨大波、黄杰、郭明涛、蒋焕召、汪宇舟、陈维、洪凰、张晨。
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB8978 污水综合排放标准
GB/T10470 速冻水果和蔬菜 矿物杂质测定方法
GB/T10471 速冻水果和蔬菜 净重测定方法
GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB14930.1 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准
GB14930.2 食品安全国家标准 消毒剂
GB/T19001—2008 质量管理体系 要求
GB/T25007—2010 速冻食品生产 HACCP应用准则
SB/T10699—2012 速冻食品生产管理规范
SB/T10827 速冻食品物流规范
食品召回管理规定(国家质量监督检验检疫总局令[2007]第98号)
本标准相关公告
·中华人民共和国国家标准批准发布公告2014年第24号 [2014-10-11]

果类加工与制品相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 
 GH/T 1148-2021 桃脯
 GH/T 1149-2021 梨脯
 GH/T 1150-2021 海棠脯
 GH/T 1155-2022 苹果脯
 GH/T 1156-2021 杏脯
 GH/T 1158-2021 浓缩柑橘汁
 GH/T 1237-2019 枸杞浆
 GH/T 1271-2019 枸杞清汁
 GH/T 1332-2021 柿饼加工技术规程
 GH/T 1410-2022 仁果类水果品质无损在线检测技术要求
 免费下载果类加工与制品标准相关目录

水果、蔬菜及其制品相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 更多>> 
 GB/T 41133-2022 番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量的测定 超高效液相色谱法
 GB/T 6194-1986 水果、蔬菜可溶性糖测定法
 GB/T 6195-1986 水果、蔬菜维生素C含量测定法(2.6-二氯靛酚滴定法)
 GB 8855-1988 新鲜水果和蔬菜的取样方法
 GB/T 8856-1988 水果、蔬菜产品粗蛋白质的测定方法
 GB/T 8857-1988 水果、蔬菜产品的总灰分及总灰分和水溶性灰分的碱度测定方法
 GB 8858-1988 水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法
 GB/T 9829-1988 水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量
 GB 9830-1988 水果和蔬菜-冷藏后的催熟
 GH/T 1292-2020 冻干水果蔬菜检验规程
 免费下载水果、蔬菜及其制品标准相关目录

 发表留言
内 容
  用户:   口令:  
 
 
客服中心
有问题?找在线客服 点击和客服交流,我们的在线时间是:工作日8:30至18:00,节假日;9:00至17:00。工标网欢迎您和我们联系!
未开通400地区或小灵通请直接拨打0898-3137 2222 400-7255-888
客服QQ 1197428036 992023608
MSN或电子邮件 18976748618 13876321121
温馨提示:标准更新替换较快,请注意您购买的标准时效性。
常见问题 帮助中心
我为什么找不到我想要的标准?
配送范围、配送时间和收费标准
如何付款,支持哪些付款方式?
必备软件下载
Adobe Acrobat Reader 是一个查看、 阅读和打印PDF文件的最佳工具,通 过它可以查阅本站的标准文档
pdf下载
搜索更多
google 中搜索:GB/T 31273-2014 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范
baidu 中搜索:GB/T 31273-2014 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范
yahoo 中搜索:GB/T 31273-2014 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范
soso 中搜索:GB/T 31273-2014 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范
中搜索:GB/T 31273-2014 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范
 
付款方式 - 关于我们 - 帮助中心 - 联系我们 - 诚聘英才 - 合作伙伴 - 使用条款
QQ:1197428036 992023608 有问题? 联系在线客服
Copyright © 工标网 2005-2023,All Right Reserved