柑橘商品化处理技术规程 |
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| 标准编号：NY/T 2721-2015 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了鲜食柑橘类水果商品化处理的厂区建设要求，果实清洗消毒、预分选、防腐保鲜、脱绿、贮藏、打蜡、分级、质量检验、包装标识、预冷等生产工艺。
本标准适用于鲜食柑橘类水果，包括宽皮柑橘、橙类、柚和葡萄柚类、杂柑类、柠檬类和金柑类果实的采后商品化处理。 |
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| 英文名称： |
Technical regulation for citrus fruit commercial handing |
 中标分类： |
农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品 |
| ICS分类： |
食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： |
2015-05-21 |
| 实施日期： |
2015-08-01
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| 提出单位： |
农业部种植业管理司 |
| 归口单位： |
全国果品标准化技术委员会（SAC/TC 510） |
| 主管部门： |
全国果品标准化技术委员会（SAC/TC 510） |
| 起草单位： |
华中农业大学、中国农业科学院柑橘研究所、浙江大学、湖南农业大学、赣州市柑橘科学研究所、湖北省当阳市农业局 |
| 起草人： |
程运江、龙超安、王日葵、彭抒昂、李红叶、邓秀新、马兆成、戴素明、方贻文、黄先彪 |
| 出版社： |
中国农业出版社 |
| 出版日期： |
2015-08-01 |
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本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由农业部种植业管理司提出。
本标准由全国果品标准化技术委员会（SAC/TC 510）归口。
本标准起草单位：华中农业大学、中国农业科学院柑橘研究所、浙江大学、湖南农业大学、赣州市柑橘科学研究所、湖北省当阳市农业局。
本标准主要起草人：程运江、龙超安、王日葵、彭抒昂、李红叶、邓秀新、马兆成、戴素明、方贻文、黄先彪。 |
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