餐饮分餐服务操作规范 |
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| 标准编号：SB/T 11143-2015 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：14.0 元 |
客户评分：  |
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立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
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本标准规定了餐饮分餐的分餐形式、分餐服务要求、餐具更换要求
本标准适用于饭店、餐馆等餐饮服务机构的分餐服务。 |
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| 英文名称： |
Standard operating procedures for individually-plated dining service |
 中标分类： |
综合>>经济、文化>>A12供应与使用关系 |
| ICS分类： |
社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>公司(企业)的组织与管理>>03.100.01公司(企业)的组织与管理综合 |
| 发布部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： |
2015-11-09 |
| 实施日期： |
2016-09-01
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| 提出单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 主管部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： |
青岛邴大厨酒店服务有限公司、山东省标准化研究院 |
| 起草人： |
原静、赵红红、孙玉亭、曲发川、邴吉和、颜丽、祁晓丹 |
| 批文号： |
52342-2016 |
| 页数： |
8页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2016-09-01 |
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本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位：青岛邴大厨酒店服务有限公司、山东省标准化研究院。
本标准主要起草人：原静、赵红红、孙玉亭、曲发川、邴吉和、颜丽、祁晓丹。 |
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