食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料 |
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| 标准编号：GB 2759-2015 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本标准适用于冷冻饮品和制作料。
本标准不适用于现制现售的冷冻饮品。 |
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 替代情况： |
替代GB 2759.1-2003 |
| 中标分类： |
食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护 |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
| 发布日期： |
2015-11-13 |
| 实施日期： |
2016-11-13
即将实施 距离实施日期还有2872天 |
| 页数： |
8页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2016-11-13 |
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本标准代替GB 2759.1-2003《冷冻饮品卫生标准》及第1号修改单。
本标准与GB 2759.1-2003相比，主要变化如下：
——标准名称修改为“食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料”；
——修改了范围描述；
——修改了术语和定义；
——修改了感官要求；
——修改了理化指标；
——修改了微生物指标；
——修改了运输、贮存条件的要求；
——增加了销售环节的要求。 |
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