食品安全国家标准 食品中三甲胺的测定 |
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| 标准编号：GB 5009.179-2016 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
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本标准规定了水产动物及其制品和肉与肉制品中三甲胺的测定方法。
本标准适用于水产动物及其制品和肉与肉制品中三甲胺的测定。 |
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本标准代替GB/T 5009.179-2003《火腿中三甲胺氮的测定》。
本标准与GB/T 5009.179-2003相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中三甲胺的测定”;
———将原有分光光度法修改为第一法 顶空气相色谱-质谱联用法、第二法 顶空气相色谱法;
———标准的适用范围扩充为水产动物及其制品和肉与肉制品;
———将三甲胺氮改成三甲胺。 |
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