食用酵素良好生产规范 |
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| 标准编号：T/CBFIA 08002-2016 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：16.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食用酵素生产选址及厂区环境、厂房和车间、设备、卫生管理、原辅料和包装材料、生产过程控制、检验、产品贮存和运输、产品追溯和召回、培训、管理制度和人员、记录和文件的管理的基本要求和管理准则。
本标准适用于食用酵素的生产企业。 |
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| 英文名称： |
Good manufacturing practice for edible Jiaosu |
 中标分类： |
食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.040食品综合 |
| 发布部门： |
中国生物发酵产业协会 |
| 发布日期： |
2016-09-09 |
| 实施日期： |
2016-10-01
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| 提出单位： |
中国生物发酵产业标准化技术委员会 |
| 归口单位： |
中国生物发酵产业标准化技术委员会 |
| 主管部门： |
中国生物发酵产业协会 |
| 起草单位： |
江苏神华药业有限公司、江苏丹枫神源生物科技有限公司、安徽养生天下生物科技有限公司、吉林敖东大高酵素有限公司、全然酵素科技发展(大连)有限公司等 |
| 起草人： |
周海龙、徐国华、赵学群、李宣衡、卢涛、宿可、黄宝玺、张淑莲、王强、朱会霞、李志华、陈振国、詹志春、刘延龄、仲军、孙金旭、方春雷、秦青、李丹宇、袁峰、廖祥儒、杜文涛、刘新利、邢新会、毛建卫、陈宁、王艳萍 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2016-09-01 |
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