液体菌种制备技术规程 第4部分：灵芝 |
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| 标准编号：DB37/T 3690.4-2020 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
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本文件规定了灵芝液体菌种制备的术语和定义、基本要求、设施设备、生产技术、贮存和生产档案等技术要求。
本文件适用于灵芝液体菌种的制备。 |
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| 英文名称： |
Technical specifications for the preparation of liquid spawn- |
 中标分类： |
>>>>
>>>>05 |
| ICS分类： |
农业>>农业和林业>>65.020.20植物栽培 |
| 发布部门： |
山东省市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2020-12-01 |
| 实施日期： |
2021-01-01
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| 提出单位： |
山东省农业农村厅 |
| 归口单位： |
山东省农业标准化技术委员会 |
| 主管部门： |
山东省市场监督管理局 |
| 起草单位： |
山东省农业技术推广总站、泰安市农业科学研究院、菏泽市定陶区特色农产品服务中心、菏泽市定陶区茗嘉兴农作物种植专业合作社 |
| 起草人： |
高霞、王庆武、赵淑芳、崔晓、高中强、高瑞杰、孙振福、丛倩倩、马化彬、李秀梅、司元明、唐丽娜、张燕、兰玉菲、安秀荣 |
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本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件是DB37/T 3690《液体菌种制备技术规程》的第4部分。DB37/T 3690已经发布了以下部分：
——第1部分：香菇；
——第2部分：黑木耳；
——第3部分：平菇；
——第4部分：灵芝。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由山东省农业农村厅提出并组织实施。
本文件由山东省农业标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：山东省农业技术推广总站、泰安市农业科学研究院、菏泽市定陶区特色农产品服务中心、菏泽市定陶区茗嘉兴农作物种植专业合作社。
本文件主要起草人：高霞、王庆武、赵淑芳、崔晓、高中强、高瑞杰、孙振福、丛倩倩、马化彬、李秀梅、司元明、唐丽娜、张燕、兰玉菲、安秀荣。 |
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前言 II
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 基本要求 2
4.1 工作人员卫生要求 2
4.2 场所要求 2
4.3 生产车间要求 2
5 设施设备 2
5.1 基本设施 2
5.2 基本设备与用具 2
6 生产技术 3
6.1 工艺流程 3
6.2 培养基 3
6.3 母种制作 3
6.4 摇瓶菌种制作 3
6.5 发酵罐液体菌种制作 4
7 贮存 6
8 生产档案 6
附录A（规范性） 灵芝液体菌种生产记录事项 7 |
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下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 150.1 压力容器 第1部分：通用要求
GB 4789.28 食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 12728 食用菌术语
GB 50073 洁净厂房设计规范
NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程
NY/T 1742 食用菌菌种通用技术要求 |
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