古法手工酱油 |
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| 标准编号：T/CNFIA 124-2021 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：14.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了古法手工酱油的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于古法手工酱油的生产、检验、销售和认证。 |
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| 英文名称： |
Ancient manual soy sauce |
 中标分类： |
食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品 |
| ICS分类： |
食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料 |
| 发布部门： |
中国食品工业协会 |
| 发布日期： |
2021-03-20 |
| 实施日期： |
2021-03-20
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| 提出单位： |
中国食品工业协会 |
| 归口单位： |
中国食品工业协会 |
| 起草单位： |
山东巧媳妇食品集团有限公司、青岛齐民要术酱园食品有限公司、山东省食品发酵工业研究设计院、泰安巧媳妇酱园有限公司 |
| 起草人： |
李洪涛、梁晋鄂、张彦民、郭凤杰、王俊花蕾、黄艳红、张兴荣 |
| 页数： |
8页 |
| 出版日期： |
2021-04-01 |
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