食品安全国家标准 食品中纳他霉素的测定 |
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| 标准编号：GB 5009.286-2022 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食品中纳他霉素的液相色谱测定方法。
本标准适用于干酪和再制干酪及其类似品、酱卤肉制品、肉类(熏、烧、烤)、油炸肉类、西式火腿类、
肉灌肠类、发酵肉制品类、蛋黄酱、沙拉酱、糕点、果蔬汁(浆)、果汁饮料、发酵酒中纳他霉素的测定。 |
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本标准代替GB/T 21915-2008《食品中纳他霉素的测定 液相色谱法》。
本标准与GB/T 21915-2008相比，主要变化如下：
——标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中纳他霉素的测定”；
——修改了标准的适用范围；
——增加了试样预处理方法；
——增加了油炸肉类、蛋黄酱、沙拉酱和发酵酒等样品处理方法。 |
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