瞬时高温灭菌啤酒及生产规范 |
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| 标准编号：T/CBJ 3303-2022 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：20.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了瞬时高温灭菌啤酒的生产区域要求、设施与设备、卫生管理、生产过程控制、质量要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于瞬时高温灭菌啤酒的生产、检验与销售。 |
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| 英文名称： |
pecification for high-temperature short-time (HTST) pasteurized beer and its production |
 ICS分类： |
食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料 |
| 发布部门： |
中国酒业协会 |
| 发布日期： |
2022-04-06 |
| 实施日期： |
2022-06-01
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| 起草单位： |
中国食品发酵工业研究院、华润雪花啤酒（中国）有限公司、青岛啤酒股份有限公司、百威英博投资（中国）有限公司、广州珠江啤酒股份有限公司、广州嘉士伯咨询管理有限公司 |
| 起草人： |
贾凤超、宋玉梅、王德良、刘月琴、尹花、刘素玲、盛孝红、吕彦东、谢鑫、郭立芸、郝建秦、贺立东、曲新、陆惠邦、包莹 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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