啤酒小麦 |
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| 标准编号：T/CBJ 3401-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了啤酒小麦的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于啤酒小麦的收购、检验与销售。 |
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| 英文名称： |
Malting wheat |
 中标分类： |
食品>>食品发酵、酿造>>X62发酵酒 |
| ICS分类： |
食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料 |
| 发布部门： |
中国酒业协会 |
| 发布日期： |
2023-08-01 |
| 实施日期： |
2023-10-01
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| 提出单位： |
中国酒业协会 |
| 归口单位： |
中国酒业协会团体标准审查委员会 |
| 起草单位： |
北京燕京啤酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、欧麦（保定）麦芽有限公司、中粮麦芽（大连）有限公司、粤海永顺泰（广州）麦芽有限公司等 |
| 起草人： |
宋玉梅、孙金兰、王德良、杨正龙、佟恩杰等 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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