北京鸭 第1部分：商品鸭养殖技术规范 |
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| 标准编号：DB11/T 012.1-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了北京鸭商品鸭的养殖场建设、饲养、卫生防疫、废弃物处理、档案与记录的要求。
本文件适用于北京鸭商品鸭养殖。 |
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| 英文名称： |
Peking Duck—Part 1: Technical specification for farming commercial duck |
 替代情况： |
替代DB11/T 012.1-2016 |
| 中标分类： |
农业、林业>>畜牧>>B43家畜、家禽 |
| ICS分类： |
农业>>农业和林业>>65.020.30动物饲养和繁殖 |
| 发布部门： |
北京市市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2023-09-25 |
| 实施日期： |
2024-01-01
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| 提出单位： |
北京市农业农村局 |
| 归口单位： |
北京市农业农村局 |
| 起草单位： |
北京市畜牧总站、北京金星鸭业有限公司、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 |
| 起草人： |
杨卫芳、王梁、张国强、吴迪梅、郝建强、吕学泽、唐静、韩燕云、谢实勇、郭江鹏、于世臣、张萌、李复煌 |
| 批文号： |
103415-2023 |
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本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件是DB11/T 012《北京鸭》的第1部分。DB11/T 012—2016已经发布了以下部分：
——第1部分：商品鸭养殖技术规范；
——第2部分：种鸭养殖技术规范。
本文件代替DB11/T 012.1—2016《北京鸭 第1部分：商品鸭养殖技术规范》，与DB11/T 012.1—2016相比，除结构调整和编辑性修改外，主要技术变化如下：
a) 简化了“术语和定义”（见第 3 章，2016 年版的第 3 章）；
b) 增加了“养殖场建设”（见第 4 章），合并了“设备设施”部分内容（见 2016 年版的第 4 章）；
c) 完善了“饲养”部分内容（见第 5 章，2016 年版的第 5 章）；
d) 更改了“卫生防疫”部分内容（见第 6 章，2016 年版的第 6 章）；
e) 更改了“生产性能”部分内容，纳入附录 A（见附录 A，2016 年版的第 7 章）；
f) 更改了“产品质量”部分内容，纳入附录 C（见附录 C，2016 年版的第 8 章）；
g) 增加了“废弃物处理”（见第 7 章）；
h) 完善了“档案与记录”部分内容（见第 8 章，2016 年版的第 9 章）；
i) 更改了“营养需要推荐量”（见附录 B，2016 年版的附录 A）。
本文件由北京市农业农村局提出并归口。
本文件由北京市农业农村局组织实施。
本文件起草单位：北京市畜牧总站、北京金星鸭业有限公司、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所。
本文件主要起草人：杨卫芳、王梁、张国强、吴迪梅、郝建强、吕学泽、唐静、韩燕云、谢实勇、郭江鹏、于世臣、张萌、李复煌。
本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为：
——2007年首次发布为DB11/T 012.1—2007；
——2016年修订为DB11/T 012.1—2016；
——本次为第二次修订。 |
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前言 II
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 养殖场建设 1
5 饲养 2
6 卫生防疫 4
7 废弃物处理 4
8 档案与记录 4
附录 A（资料性）生产性能 5
附录 B（资料性）营养需要推荐量 6
附录 C（资料性）屠宰性能 7 |
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下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范
NY/T 388 畜禽场环境质量标准
NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则
NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量计算方法
NY/T 3075 畜禽养殖场消毒技术
NY/T 3445 畜禽养殖场档案规范
NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 |
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