干海参等级规格 |
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| 标准编号：GB/T 34747-2024 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了干海参的原辅料、加工用水、产品规格、质量等级和净含量等要求，描述了相应的试验方法，同时规定了检验规则、标识、包装、运输、贮存。
本文件适用于以刺参（Apostichopus japonicus）为原料，经预处理、煮制、干燥等工序制成的产品的生产、加工和销售，以其他种类海参为原料加工的干海参参照执行。 |
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| 英文名称： |
Grades and specifications of dried sea cucumber |
 替代情况： |
替代GB/T 34747-2017 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2024-06-29 |
| 实施日期： |
2025-01-01
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| 提出单位： |
中华人民共和国农业农村部 |
| 归口单位： |
全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156) |
| 起草单位： |
中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东好当家海洋发展股份有限公司、大连棒棰岛海产股份有限公司、北京同仁堂健康(大连)海洋食品有限公司、大连晓芹食品有限公司、烟台开发区天源水产有限公司、青岛海盛和食品有限公司、山东金鲁源食品有限公司等 |
| 起草人： |
王联珠 朱文嘉 孙永军 薛长湖 郭莹莹 吴岩强 焦健 王晓芹 曹荣 杨志 杨敏 李娜 江艳华 姚琳 李宝叶 尹宝昌 姜晓明 韩典峰 鞠文明 赵玲 何春丽 杨国珍 孙哲 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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