“俄体粉条”原料（干淀粉）加工技术规程 |
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| 标准编号：DB15/T 3013-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了“俄体粉条”原料（干淀粉）的加工原料、设备、加工过程要求、质量控制。
本文件适用于“俄体粉条”原料（干淀粉）的加工。 |
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| 英文名称： |
Technical specification for processing raw material (dry starch) of “Eti vermicelli” |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合 |
| ICS分类： |
食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品 |
| 发布部门： |
内蒙古自治区市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2023-05-11 |
| 实施日期： |
2023-06-11
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| 提出单位： |
内蒙古自治区工业和信息化厅 |
| 归口单位： |
内蒙古自治区工业和信息化厅 |
| 起草单位： |
兴安盟产品质量计量检测中心、兴安盟食品药品检验检测中心、内蒙古特种设备检验研究院兴安盟分院、科尔沁右翼前旗天甲粉业专业合作社 |
| 起草人： |
张治军、朱振红、高瞻、张春明、胡军、武晶明、刘杨、曲艳冰、包睿媛、张明智、李永平、安文远、杨福军、李慧 |
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本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由内蒙古自治区工业和信息化厅提出并归口。
本文件起草单位：兴安盟产品质量计量检测中心、兴安盟食品药品检验检测中心、内蒙古特种设备检验研究院兴安盟分院、科尔沁右翼前旗天甲粉业专业合作社。
本文件主要起草人：张治军、朱振红、高瞻、张春明、胡军、武晶明、刘杨、曲艳冰、包睿媛、张明智、李永平、安文远、杨福军、李慧。 |
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下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T 34267 食用淀粉及淀粉制品生产管理规范
NY/T 1039-2014 绿色食品 淀粉及淀粉制品
NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则
DB15/T 3011 “俄体粉条”鲜薯质量要求 |
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