速冻虾滑 |
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| 标准编号：T/ZLJ 006-2022 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了速冻虾滑的术语和定义、基本要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于以鲜冻虾或虾仁为原料，经挑选、清洗、去头、去壳、去肠腺、绞碎、调味、熟制或不熟制、包装、速冻等工序所制成的非即食速冻虾滑的生产与销售。 |
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 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品 |
| 发布部门： |
浙江省水产流通与加工协会 |
| 发布日期： |
2022-12-15 |
| 实施日期： |
2022-12-22
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| 提出单位： |
浙江省水产流通与加工协会 |
| 归口单位： |
浙江省水产流通与加工协会 |
| 起草单位： |
浙江工商大学、浙江北极品水产有限公司、浙江海之味水产有限公司、浙江华才检测技术有限公司 |
| 起草人： |
戴志远、施佩影、马聪鹤、张益奇、李仁伟、胡于青、卢延斌、金仁耀、廖杰 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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