食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 |
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| 标准编号：GB 5009.33-2025 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：50.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法。
本标准第一法适用于食品(乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方、氨基酸配方及氨基酸代谢障碍配方的特殊医学用途配方食品除外)中亚硝酸盐和硝酸盐的测定。
本标准第二法和第三法适用于食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定。
本标准第四法适用于新鲜蔬菜、水果中硝酸盐的测定。 |
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 替代情况： |
替代GB 5009.33-2016 |
| 发布部门： |
国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 |
| 发布日期： |
2025-09-02 |
| 实施日期： |
2026-03-02
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| 出版社： |
中国标准出版社 |
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本标准代替 GB5009.33—2016《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》。
本标准与 GB5009.33—2016相比,主要变化如下:
———增加了连续流动分析-分光光度法为第三法,将原第三法修改为第四法;
———第一法修改了样品的前处理方法;
———第二法修改了样品的前处理方法、标准溶液的配制方法和还原效率的计算方法;
———修改了方法的检出限和定量限。 |
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