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半固体及固体乳制品中蛋白质、水分、脂肪、pH值的测定 近红外光谱法

国家标准
标准编号:T/SAFC 004-2025 标准状态:现行
标准价格:38.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
发明建立一套基于奶酪产品的分析模型建立方法,及分析模型评价机制,形成基于奶酪产品品类的分析模型数据库,为实现近红外分析模型的实验室间传递提供前提和基础;形成可复制应用的奶酪营养成分快速检测的分析模型,实现奶酪营养成分分析模型的实验室间传递,助力现代近红外光谱分析技术在奶酪营养成分快速检测中推广应用。
英文名称:  Determination of protein,moisture,fat and pH in semi-solid and solid dairy products-Near-infrared spectroscopy
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X00标准化、质量管理
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.050食品试验和分析的一般方法
发布部门:  上海市食品化妆品质量安全管理协会
发布日期:  2025-07-14
实施日期:  2025-07-14
提出单位:  上海市食品化妆品质量安全管理协会
什么是归口单位? 归口单位:  上海市食品化妆品质量安全管理协会
起草单位:  上海妙可蓝多食品科技股份有限公司、上海妙可蓝多生物技术研发有限公司、上海芝享食品科技有限公司、广泽乳业有限公司、吉林市广泽乳品有限公司、妙可蓝多(天津)食品科技有限公司、上海芝然乳品科技有限公司、内蒙古蒙牛奶酪有限责任公司
起草人:  李梅、智丽慧、鲁润林、金珠、何蔚、丁海红、周瑞娜、庄金敏、张洪瑞、王玉红、王力、黄燕、朱鑫鹏、岳晓佳、徐秋颖、孙佳美
出版社:  中国标准出版社
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