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熟畜禽肉类辐照杀菌工艺

国家标准
标准编号:GB/T 18526.5-2001 标准状态:现行
标准价格:24.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了各类熟畜禽肉制品辐照的工艺和要求。本标准适用于辐照杀菌、延长保质期为目的的辐照熟畜禽肉类制品。本标准不适用于半成品和非熟畜禽肉制品的辐照。
英文名称:  Code of good irradiation practice for cooked meat of livestock and poultry to control microflora and/or extend shelf-life
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.050食品试验和分析的一般方法
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期:  2001-01-02
实施日期:  2002-03-01
首发日期:  2001-12-05
复审日期:  2023-12-28
什么是归口单位? 归口单位:  农业部
主管部门:  农业部
起草单位:  湖北省农业科学院原子能应用研究所
页数:  平装16开, 页数:5, 字数:5千字
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-18184
出版日期:  2004-04-18
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本标准相关公告
·中华人民共和国国家标准批准发布公告2002年第1号 (总第37号) [2004-05-12]

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