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冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺

国家标准
标准编号:GB/T 18526.7-2001 标准状态:现行
标准价格:24.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺和要求。本标准适用于以杀灭致病微生物和寄生虫、延长保值期为目的的辐射冷却包装分割猪肉。其他冷却包装畜禽肉类可参照执行。本标准不适用于加工过的肉、如香肠、熏(腌)肉、干肉或罐装肉。
英文名称:  Code of good irradiation practice for chilled packaged pork cuts to control pathogens and/or extend shelf-life
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.050食品试验和分析的一般方法
什么是采标情况? 采标情况:  ICGFI Doc.No.4-1991,≠
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期:  2001-01-02
实施日期:  2002-03-01
首发日期:  2001-12-05
复审日期:  2023-12-28
什么是归口单位? 归口单位:  农业部
主管部门:  农业部
起草单位:  湖北省农业科学院原子能应用研究所
页数:  平装16开, 页数:6, 字数:8千字
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-18186
出版日期:  2004-04-30
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