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巴氏杀菌乳

国家标准

标准编号：GB 5408.1-1999	标准状态：已作废

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标准简介

本标准规定了巴氏杀菌乳的产品分类、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以牛乳或羊乳为原料，经巴氏杀菌制成的液体产品。


英文名称：	Pasteurized milk
标准状态：	已作废
替代情况：	GB/T 5408-1985;被GB 19645-2010代替
中标分类：	食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品
ICS分类：	食品技术>>奶和奶制品>>67.100.10奶及加工奶产品
发布部门：	国家质量技术监督局
发布日期：	1999-12-17
实施日期：	2000-05-01
作废日期：	2010-12-01
首发日期：	1985-09-28
复审日期：	2004-10-14
提出单位：	国家轻工业局
归口单位：	全国食品工业标准化技术委员会
主管部门：	国家标准化管理委员会
起草单位：	黑龙江省乳品工业研究所
起草人：	王芸、王心祥
页数：	平装16开，页数：4，字数：7千字
出版社：	中国标准出版社
书号：	155066.1-16499
出版日期：	2000-05-01
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本标准相关公告

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·乳品制造业(液态奶及全脂淡乳粉)清洁生产技术要求环保行业标准 (征求意见稿) [2005-09-08]

·“禁鲜令”国家标准委员会承认有误巴氏奶不得含有还原奶 [2005-02-17]

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乳与乳制品相关标准	第1页第2页
GB/T 5409-1985 牛乳检验方法
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GB 5411-1985 脱脂乳粉
GB 5412-1985 全脂加糖乳粉
GB 5413-1985 乳粉检验方法
GB 5413.30-2010 食品安全国家标准乳和乳制品杂质度的测定
GB 5413.33-2010 食品安全国家标准生乳相对密度的测定
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GB 5413.39-2010 食品安全国家标准乳和乳制品中非脂乳固体的测定
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奶及加工奶产品相关标准	第1页第2页
GB/T 5410-2008 乳粉(奶粉)
GB/T 5413.1-1997 婴幼儿配方食品和乳粉蛋白质的测定
GB/T 5413.10-1997 婴幼儿配方食品和乳粉维生素K1的测定
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