GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法国家标准(GB)-工标网

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标准简介

本标准规定了以面、糖、蛋及其他辅料为原料，经焙烤、蒸炸等加工制成的糕点、饼干、面包等的各项卫生指标的分析方法。本标准适用于以面、糖、油、蛋及其他辅料为原料，经焙烤、蒸炸等加工制成的各种糕点、饼干、面包等的各项降生指标的分析。


英文名称：	Method for analysis of hygienic standard of pastry
替代情况：	GB/T 5009.56-1996;“4.1 取样方法”、“4.2 试样处理”、“4.3 酸价”部分被GB 5009.229-2016代替
中标分类：	医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：	食品技术>>67.040食品综合
发布部门：	中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会
发布日期：	2003-08-11
实施日期：	2004-01-01
首发日期：	1985-05-16
复审日期：	2004-10-14
提出单位：	中华人民共和国卫生部
归口单位：	卫生部
主管部门：	卫生部
起草单位：	北京市卫生防疫站
页数：	4页
出版社：	中国标准出版社
出版日期：	2004-01-01
标准前页：	浏览标准前文 \|\| 下载标准前页

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