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食品添加剂 焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)

国家标准
标准编号:GB 8817-2001 标准状态:已作废
标准价格:29.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了采用亚硫酸铵法、氨法、普通法制成的液体和粉状焦糖色的技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、贮存、运输的各项要求。本标准适用于以蔗糖、淀粉糖浆、木糖母液等为原料,采用亚硫酸铵法、氨法、普通法制成的液状、粉状焦糖色,在食品中用作着色剂。
英文名称:  Food additive--Caramel(sulfite ammonia caramel,ammonia caramel,plain caramel)
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  GB 8817-1988 QB 1412-1991 QB 2392-1998;被GB 1886.64-2015代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
什么是采标情况? 采标情况:  FCC Ⅳ-1996
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期:  2001-08-06
实施日期:  2002-02-01
作废日期:  2016-05-13
首发日期:  1988-02-25
复审日期:  2004-10-14
提出单位:  国家轻工业局
什么是归口单位? 归口单位:  全国食品添加剂标准化技术委员会
主管部门:  国家标准化管理委员会
起草单位:  上海酿造六厂
起草人:  彭钢、谭继荣、郑九芳、霍秀岩、戈弋、张亚琴、叶天保
页数:  平装16开, 页数:8, 字数:
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-17925
出版日期:  2004-04-08
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