近日，广东美的微波炉制造有限公司向多家微波炉生产企业发出倡议：同行企业携起手来，共同推动微波炉“蒸功能行业标准”的制订。此标准的制定有利于规范市场秩序，提高产品的技术水平，引导消费者理性健康消费，从而提高居民的生活水平。

　　这一倡议的提出，为共同推动行业加强“蒸功能”产品的开发，为广大顾客提供在一定标准之上的合格产品与更好的使用效果，起到了积极效果。从而更进一步推进微波炉“蒸功能”的国家标准、行业标准的制定，而“蒸标准”的制定必将为微波炉行业开创新纪元。

　　消费观念升级 微波技术创新

　　中国饮食有众多的烹饪方式，“蒸”是公认的相对更加健康的烹饪方式，“蒸”不仅能更好地保存食物营养，而且食物的口感更好，水分保存更多，能够更好地脱脂、脱盐，更有利于人体吸收，对身体健康更为有益。随着中国市场经济迅猛发展，消费者消费能力不断提高，消费者的生活质量和品位也随之提高。

　　从微波炉市场销售情况来看，海尔生产的蒸汽微波炉产品上市不到一年就有30万台下线。微波炉已不再是传统意义上的食品加热的工具，人们对食物美味、健康和营养有了更高的要求。而微波炉“蒸功能”规范化将是行业迫切的要求。

　　对此，美的微波炉企划部总监杨幸兵表示：“蒸功能”标准化不仅为消费者选择时提供了方便，而且可以为微波炉企业发展指明了方向。美的微波炉将积极配合标准制定单位的工作，为微波炉行业健康有序的发展献出自己的一份力量。

　　行业需要规范 呼吁标准出台

　　为迎合消费者的消费心理和饮食观念的变化，很多微波炉生产企业不断的在产品研发和技术创新上大下文章，并逐步摆脱廉价、技术含量不高、缺乏自主知识产权的品牌形象。目前，市场上具有“蒸功能”的微波炉越受到消费者青睐。使用微波炉蒸食物不仅有利于节省能源，同时具有操作方便、快速、安全的特点。由广东美的微波炉制造有限公司联合电子科技大学共同起草的《家用微波炉 蒸功能要求及试验方法》中通过对蒸汽微波炉制作的食品进行了营养分析，分析结果显示：使用带有“蒸”功能的家用微波炉蒸食物时，食物中的营养成分保留率远远高于普通微波炉。对此，中国营养学会副教授何梅表示：根据以往的经验和估算，本实验设计用3个蒸锅与3台微波炉作为样本量，彼此搭配进行实验。此结果为进一步实验提供了科学依据和基础。

　　但是，由于关于微波炉“蒸”功能的国家标准、行业标准并未制订，各个企业的“蒸功能”产品的“蒸”效果参差不齐，比如，有的产品在微波炉炉腔内挂一个水袋，就号称是“蒸汽微波炉”，这就扰乱了行业正常的发展秩序，也给消费者在购买时带来了困扰，使消费者的正当利益得不到保护。为着消费者的利益，也为着推进微波炉行业的技术创新，行业共同呼吁需要制订一部共同遵守的“蒸标准”。

　　美的提出倡议 标准拭目以待

　　2007年4月，由广东美的微波炉制造有限公司联合电子科技大学共同起草的《家用微波炉 蒸功能要求及试验方法》，由中国标准化协会认定为CAS标准。目前，开发具有“蒸功能”的微波炉产品已成为行业的趋势，也是提升行业价值，服务消费需求的有效途径。

　　近日，为推动行业加强蒸功能产品的开发，为广大顾客提供在一定标准之上的合格产品与更好的使用效果，美的微波炉向LG、松下、三洋、格兰仕、海尔等多家微波炉生产企业发出了倡议：“同行企业携起手来，共同推动微波炉“蒸功能行业标准”的制订。”此倡议同时也提交与全国家用电器标准化技术委员会、中国家用电器协会、中国标准化协会和中国家用电器研究院。此标准的制定有利于规范市场，提高产品的技术水平，引导消费者理性健康消费，从而提高人民群众的生活水平。