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新世纪呼唤生活标准化(3)
——物质生活标准化


作者: 中国标准化研究院 宫向东     来源:《世界标准化与质量管理》     更新时间:2005-07-15       评论: 0

    物质生活是人类为了维持生命过程和满足某些欲望而进行的消耗各种生活资料的活动。为不断提高物质生活的质量,就必须积极开展物质生活的标准化。

    人类最基本的物质生活可以用衣、食、住、行四个字加以概括,下面就衣、食、住、行的标准化问题进行初步探讨

1  穿衣生活标准化

    随着科学技术的迅速发展和社会的不断进步,人们对服装的要求也越来越高,除了防寒和蔽体等主要功能之外,人们还要求服装具有一系列附加功能。主要包括:冬天要保暖、夏天要凉爽、要有利于健康、要有舒适感、要表现人体美、要体现个性化特点、要突出文化品味等等,同时还要考虑民族、宗教、职业、季节、场合、用途等众多因素。所有这些要求只有通过开展标准化才能达到。穿衣生活标准涉及的范围相当广泛,大致可归纳为以下6个方面:

    (1)面料标准,主要包括质量、机械物理性能、化学成分、有害物质含量、纯度和分级等方面的标准。

    (2)加工制作标准,主要包括加工制作环境、面料预处理、服装号型、生产工艺、检测检验、整理包装和储运等方面的标准。

    (3)穿着和保养标准。

    (4)辅料和配件标准。

    (5)洗涤标准,包括衣物消毒和安全检测等方面的标准。

    (6)服装款式标准,在这一领域个人标准可以大显身手,谁设计出了新款服装,只要发布其个人标准就可以了。如果通过个人标准推出的服装款式被普遍接受,那么该项个人标准就可能被提升为其他级别的标准。

2  饮食生活标准化

    改革开放以来,我国人民的饮食生活得到很大提高,如今,国家粮食储备充足,老百姓菜篮子丰富,市场上各种饮食产品可以说是应有尽有,琳琅满目。然而,随着假冒伪劣饮食产品日趋泛滥、环境污染不断加剧,我国人民的饮食生活质量问题也越来越令人担忧。要想从根本上解决问题,就要积极开展饮食生活标准化。具体来说,至少应采取以下措施:

    (l)要建立和健全各种级别的饮食生活标准体系,既包括国家、行业和企事业单位饮食生活标准体系,也包括集体、家庭和个人饮食生活标准体系,使所有与饮食有关的生活都有标准可依。

    (2)以各种饮食标准为依据,坚持打假冶劣和规范市场,并积极推广市场准入制度,使各种伪劣饮食产品没有生存空间。

    (3)不断加大治理环境污染的力度,积极推广从产地到餐桌的一条龙标准化服务,使标准化程度高和质量信誉好的名牌饮食产品在市场上占据主导地位。

    (4)进一步提高餐饮业的标准化程度。目前,我国餐饮业存在的一个突出问题就是标准化程度普遍低下,正是这一问题使我国餐饮业在与洋快餐的竞争中处于不利地位。洋快餐不但各种标准齐全,而且贯彻标准严格,以麦当劳和肯德基为例,无论走到哪一门店,其产品和服务都是一样的。而我国的许多餐饮店,有的标准不全,有的执行标准不严格,就是同一商家的不同连锁店之间,其产品和服务也大相径庭。以知名度较高的北京烤鸭为例,就连北京市的几家烤鸭店分号,其产品和服务也相差甚远,更不用说其他省市了。我国餐饮业存在的这一突出问题,严重制约着企业走规模化效益型发展道路,使企业难以做强做大。

    (5)严格按标准要求对绿色食品进行监管。所谓绿色食品是指经过权威机构认可,使用绿色食品标志的安全、优质、营养类饮食产品的总称。作为真正意义上的绿色食品,至少应包含三层含义:一是产品必须出自符合生产绿色食品标准规定的地域,其土壤、空气和水的有害物质含量都要达标;二是“从土地到餐桌”对产品实施全程质量标准控制;三是对产品实行严格的标志管理。目前,我国绿色食品分为两个技术等级,即A级和AA级,达到A级要求的约有三千余种产品,而符合AA级要求的还不到百种产品。

    现在,我国绿色食品存在的突出问题是鱼目混珠、良莠不齐,都说自己的产品是绿色食品,弄得消费者真假难分,要解决此类问题就要按照标准加大监管力度。

3  居住生活标准化

    有人说:“买房子实际上就是买环境”,这说明居住环境的重要性。不过,要想真正得到优质的居住环境就要靠一系列标准进行把关:

    (1)城市环境质量标准

    看居住环境质量,首先要看城市的环境质量。衡量城市环境质量的标准,大致可以划分为10种类型,即政治、经济、社会、医疗、卫生、文化、教育、娱乐、交通和基础设施。

    (2)小区环境质量标准

    评价小区环境质量主要依据3种类型标准:

    ①自然环境质量标准。主要包括:空气质量标准、污染物限量标准和绿化等级标准等。

    ②基础设施质量标准。主要包括对基础设施齐全性、配套性、先进性和实用性等具体要求的标准。

    ③人文和物业管理标准。

    (3)居室环境质量标准

    居室环境质量标准主要涉及3种类型标准:

    ①安全卫生标准。主要包括有毒有害物质限量和防火、防震、防盗要求的标准。

    ②生理健康标准。即通过对室内通风、采光、温度、湿度、噪音和电磁辐射等物理量值进行具体规定,使室内环境能够满足居住者生理健康的需要。

    ③心理健康标准。通过对居室平面和空间布局、私密保护、视野景观、感官色彩、家具摆设等方面提出具体要求,以满足居住者保持心理健康的需要。

4  交通生活标准化

    各种先进交通工具的迅速普及,一方面加速了人员和物资的交流,无形中缩短了人与人之间的距离,大大方便了人类的交通生活。另一方面,也产生了一系列负面影响:一是交通事故与日俱增,造成大量人员伤亡和财产损失;二是由交通工具引发的环境污染和生态破坏愈演愈烈,严重威胁人类生存和发展;三是过分依赖交通工具会降低人的步行能力,对身体健康不利。

    为了使交通生活能够趋利避害,就要积极开展交通生活标准化:

    (l)制定和配齐相关的标准,包括交通工具安全性能标准、交通工具内部环境质量标准、机动交通工具排放标准、交通工具驾驶标准、交通事故处置标准、乘坐公共交通工具标准和道路行走标准等。

    (2)采取一切必要的得力措施贯彻实施标准。

    (3)加强交通立法和加大交通知识宣传普及的力度。

                                                                           (未完待续)
   

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